Les vertus de la banane

Banane, un fruit à multiple vertus.

Banane, un fruit à multiple vertus.

Les bananes font partie des fruits que nous trouvons tous les jours sur les étalages du marché durant toute l’année.

La banane est le troisième fruit le plus consommé dans le monde après les pommes et les oranges.

De par les nutriments qu’elle contient, la banane procure des bienfaits sur notre organisme et nous permet de garder la forme.

En général, il existe deux types de banane, à savoir :

         les bananes dessert,

         les bananes à cuire (bananes plantains),

Voyons en quelques lignes les bienfaits de la banane sur notre santé.

Tout d’abord, riche en potassium, la banane est très efficace pour combattre contre les crampes. Le potassium contenu dans la banane contribue également au fonctionnement des cellules nerveuses et sanguines.

Riche en sucre (surtout la banane séchée), la banane est très énergétique d’où sa consommation est recommandée après un grand effort physique.

Les apports nutritifs de la banane nous aident beaucoup à diminuer les risques de maladies et assurent notre besoin quotidien.

La banane est riche en fer ce qui favorise la formation des globules rouges dans le sang et diminue les risques d’anémie.

A part cela, la banane est aussi riche en calcium, magnésium, phosphore qui agissent au niveau des muscles et aident beaucoup dans les efforts physiques, tout particulièrement les sportifs. 

Les vitamines A, B, C, E, K, que renferme une banane améliore le fonctionnement du système nerveux, permet de diminuer la fatigue, et réduit les risques d’accidents vasculaires cérébraux.

Riche en fibres alimentaires, la banane permet de réguler le transit intestinal d’où il n’est plus nécessaire de prendre recours aux laxatifs.

Le tryptophane (type de protéine que le corps convertit en sérotonine) ainsi que la vitamine B6 qui se trouvent dans la banane permettent de lutter contre la dépression et favorisent la bonne humeur.

Non seulement la banane agit sur notre organisme, mais elle agit aussi sur notre peau.

Riche en antioxydants (polyphénols et  phytostérols), sa consommation permet de maintenir la tonicité de notre peau et réduire le vieillissement.

Ainsi, la consommation d’au moins une banane par jour est vivement conseillée. Et en parlant de consommation, il y a différentes manières de la consommer que ce soit en dessert ou en en-cas. A part le fait de la manger cru, vous pouvez ajouter une banane dans vos salades de fruits ou également la mettre comme ingrédient dans vos recettes de dessert.

La banane est bon pour la santé mais il faut noter qu’il ne faut jamais la mettre dans le réfrigérateur.

Conseils plus : Ne jetez pas tout de suite la peau de banane car elle pourrait vous être utile :

       Pour illuminer votre beauté, atténuer les rides et avoir une peau lisse, frottez votre visage tout en douceur avec l’intérieur de la peau de banane, laisser reposer 10 à 15 minutes et nettoyer votre visage.

       Vous pouvez aussi frotter vos pieds avec l’intérieur de la peau de banane avant de vous coucher. Ceci aiderait à les hydrater.

       Pour le cirage de vos chaussures, frottez celles-ci avec l’intérieur de la peau de banane sans oublier de la polir comme si vous utilisez une crème pour chaussures, et vous verrez sa brillance.

Comment bénéficier des bienfaits du citron ?

CitronLe citron est un fruit classé dans la catégorie des agrumes. Étant un fruit juteux, le citron a de nombreuses utilisations et de multiples vertus.

Citron et desserts

Le citron est un fruit qui s’associe très bien à tout type de recettes. Vous pouvez donc ajouter celui-ci dans vos desserts que ce soit sous forme de jus, de zeste ou de fruit confit.

Étant un fruit très acide et juteux, vous pouvez incorporer le jus de citron dans la préparation des pâtisseries, par exemple : cake au citron, moelleux au citron, etc. ; des desserts aux fruits comme la salade de fruits, etc. ; le citron peut même servir de fruit de base dans vos préparations, par exemple : tarte au citron.

En plus du jus, vous pouvez utiliser les zestes de citron qui peut servir également de décoration à vos desserts, ou mieux encore, vous pouvez ajouter des citrons confits dans vos gâteaux ou autres recettes que vous concoctez minutieusement.

Surtout, n’hésitez pas à ajouter du citron pour donner du goût à vos desserts !!

Petite astuce : Pour éviter que les fruits tels que les bananes, les pommes, les avocats, après avoir été épluchés, se noircissent au moment où vous les consommez, arrosez-les de jus de citron.

Citron et santé

Comme tout autre fruit, le citron a beaucoup plus de vertus thérapeutiques que nous ne le pensons.

Riche en vitamine C (environ 5Omg pour 100g de fruit), nous avons souvent tendance à consommer du citron pour combattre les rhumes, la grippe ainsi que la fièvre.

Sachez que ce n’est pas tout, il y a encore d’autres bienfaits que le citron pourrait nous fournir.

Contenant de la vitamine A, des vitamines B, et des oligo-éléments tels que le calcium, le potassium, le magnésium, le phosphore, le fer, etc., ainsi que des flavonoïdes, le citron dispose de propriétés antiseptiques.

Il aide à lutter contre de nombreuses maladies, à savoir : les mucosités, les maux de gorge, les infections au niveau des voies respiratoires, les infections urinaires et les problèmes rénales. Il réduit les risques de cancer, notamment celui du côlon, du sein, du poumon, de la prostate, etc.

Le citron a une action diurétique. Il favorise la digestion, diminue les ulcères de l’estomac et lutte contre les diarrhées.

Le citron joue un rôle important au niveau du système nerveux. Il aide dans la gestion de stress en diminuant les effets néfastes que celui-ci engendre sur notre organisme.

En outre, le citron favorise la circulation sanguine dans notre organisme ce qui nous permet d’être toujours en bonne santé.

Du point de vue beauté,  le citron permet de réduire le vieillissement et de préserver une peau jeune. Il permet d’éclaircir le teint. Ainsi, vous pouvez préparer un masque tout en ajoutant du citron.

Le citron est également un excellent produit dans l’entretien des mains et des ongles. Il aide à fortifier ces derniers.

Alors, consommez du citron et bénéficiez de ses nombreux bienfaits !!

 

Les bienfaits des fruits rouges

Les fruits rouges, riches en vitamines.

Les fruits rouges, riches en vitamines.

Les fruits rouges, cette appellation indique le regroupement de divers fruits tels que la fraise, la cerise, la framboise, le cassis, la myrtille etc.

 

Ces fruits ont chacun leur rôle sur la santé de l’individu.

 

Quels sont les apports nutritifs des fruits rouges ?

 

Tout d’abord, les fruits rouges sont riches en vitamines, notamment les vitamines du groupe B (B1, B2, B-carotène), la vitamine C, la vitamine E, la vitamine PP, etc.

 

Ils contiennent également des minéraux à savoir le calcium, le potassium, le magnésium, le fer, le phosphore ; des fibres, des antioxydants (polyphénols), de la pectine, de l’acide folique et du sucre (ou glucose).

 

Ces apports recouvrent les besoins de l’organisme d’un individu.

 

Quels sont les vertus des fruits rouges?

 

Sur le plan santé, étant donné les éléments nutritifs que renferment les fruits rouges, ces fruits aident à combattre plusieurs maladies, même les maladies plus graves telles que les cancers.

 

Dans ce cadre, les fruits rouges renforcent le système immunitaire, luttent contre les maladies cardio-vasculaires et agissent sur le cœur en diminuant les risques d’hypertension artérielle.

 

Les fruits rouges favorisent le fonctionnement du système digestif, luttent contre l’anémie, stimulent la fonction hépatique et la fonction rénale.

 

Les fruits rouges combattent les rhumatismes, la goutte, l’arthrite, etc. Riche en antioxydants, ils réduisent les risques de cancers.

 

Non seulement les fruits rouges agissent sur la santé mais ils ont également un certain effet sur le corps puisqu’ils permettent de lutter contre le surpoids. D’où la consommation de fruits rouges, tout particulièrement la fraise et la myrtille sont conseillées pour ceux ou celles qui souhaitent garder leur forme.

 

Conseils dégustation

 

Comme tout autre type de fruit, vous pouvez consommer les fruits rouges de façon « nature » ou « frais » comme on le dit afin de profiter de tous les apports qu’ils renferment.

 

Vous pouvez également les ajouter dans vos salades de fruits ou les utiliser en tant que garniture dans vos pâtisseries, par exemple les tartes, les gâteaux, etc.

 

Enfin, vous pouvez concocter des glaces et des sorbets avec les fruits rouges, ou tout simplement les transformer en compote, en coulis, en confiture ou pourquoi pas en gelée selon vos goûts.

 

Bonne dégustation !!

Savez-vous en quelle saison vous pouvez trouver votre fruit préféré ?

fruits par saison

Manger des fruits est bon pour la santé. Le médecin conseille vivement la consommation quotidienne de fruits pour rester en pleine forme.

Ainsi, il ne faut pas oublier que les cinq fruits et légumes que nous devons manger tous les jours constituent les apports nécessaires au besoin de l’organisme.

Vous vous demandez peut-être en quelle période trouver tel ou tel fruit. Quel fruit manger en période d’hiver ou en période d’été ?

Alors, voici une liste qui vous aidera à connaître en quelle période vous pouvez trouver votre fruit préféré sur les étalages du marché et établir les recettes correspondantes. 

Calendrier des fruitsMaintenant que vous avez les informations sur quel fruit manger en quelle période, il ne vous reste plus qu’à adapter ou créer vos recettes et goûter au plaisir du dessert !!! 😉

Un petit zoom sur la fraise

FraisesLa fraise, ce fruit que les petits et grands aiment tant et que nous avons l’habitude de prendre au dessert, ou encore d’ajouter parmi la liste de nos « ingrédients dessert », ou tout simplement lorsque nous préparons nos boissons à base de fruits.

 

La fraise devient un ingrédient irrésistiblement bon et figure toujours dans notre liste lors de sa période de production, plus précisément en été.

 

Avec ce fruit, vous pouvez réaliser plein de choses, que ce soit desserts ou boissons, ou même préparer des masques de beauté à base de fraise. C’est pour cette raison que la fraise figure parmi les fruits les plus consommés dans le monde.

 

Petite historique

 

La fraise est un fruit issu des fraisiers. Elle a existé depuis des siècles et est encore commercialisée en ce moment. D’une manière général, elle fait partie des fruits rouges.

 

Comme vous le voyez plus souvent dans les livres, dans les magazines, ou plus réellement sur les étalages du marché, les fraises sont des fruits bien charnus de couleur rouge avec une forme plus ou moins arrondie et des petits grains secs dans leurs corps.

 

Les bienfaits de la fraise

Nombreuses sont les bienfaits de la fraise.

Du point de vue santé, la fraise contient des éléments indispensables au fonctionnement de l’organisme.

Elle est riche en vitamine C (bien plus que les oranges) répondant aux besoins quotidiens de l’organisme d’un adulte. Elle renferme également de la vitamine B (vitamine B9 et B-carotène) qui stimule les défenses immunitaires.

La fraise contient des minéraux tels que le calcium, le potassium, le magnésium, le phosphore, etc., nécessaires dans la fortification des os et des dents.

La fraise permet de lutter contre les maladies cardio-vasculaires, les troubles au niveau de l’estomac, et réduit les risques de cancer grâce à sa richesse en acide citrique, acides ellagiques, en antioxydants et en fibres.

Enfin, la fraise est le fruit minceur par excellence pour ceux ou celles qui souhaitent garder la ligne.

Que pouvez-vous réaliser avec la fraise ?

Comme il a été mentionné auparavant, vous pouvez réaliser divers desserts avec la fraise, si vous aimez bien ce fruit évidemment !!

 

Ainsi, si vous préférez des desserts naturels vraiment simples et très faciles à faire, vous pouvez dégustez vos fraises de façon naturel (crues), saupoudrées de sucre, accompagnées de yaourt, de crème fraîche, de crème chantilly, arrosées de citron ou macérées au vin selon vos goûts. Elles peuvent très bien accompagner vos salades de fruits.

 

Si vous avez du temps et que vous aimez préparer des desserts un peu plus complexe, vous pouvez préparer une bonne tarte, un gâteau aux fraises et pourquoi pas une glace aux fraises.

 

Enfin pour des idées boissons, vous avez largement le choix entre un jus de fraise, un milk-shake ou smoothie à la fraise, mais aussi un cocktail à la fraise.

 

A part cela, vous pouvez également préparer vos propres masques de beauté à base de fraise. Celle-ci aide à avoir une peau saine, raffermie, et aide à atténuer les rides.

 

Alors, à vous de jouer !! 😉 🙂

 

 

Maigrir en mangeant des fruits, c’est possible!

Des fruits pour une belle silhouette!

Le monde évolue, les temps changent. Le phénomène de l’obésité commence à se répandre et prendre place sur la planète. Beaucoup de gens souffrent de ce phénomène, tout particulièrement les femmes qui recherchent tous les moyens possibles pour perdre les poids superflus et retrouver une belle silhouette.

Si vous faites partie de ces gens, sachez qu’il est possible de maigrir en mangeant des fruits. L’avantage du régime fruits c’est que les fruits sont des produits naturels donc vous bénéficiez de tous leurs bienfaits en plus de retrouver la belle forme. 🙂

Mais n’oubliez pas quand même que tout excès engendre des effets néfastes sur la santé. Alors n’en abusez pas !

Quand on dit maigrir, cela ne veut pas dire « être complètement maigre » mais il suffit juste de retrouver le poids idéal, votre poids idéal, dans lequel vous vous sentiez à l’aise et bien dans votre peau.

Déjà, vous le savez sûrement, surtout si vous avez lu les articles sur ce blog, les fruits aident à lutter contre le surpoids. Ainsi, cela contribue à combattre le phénomène de l’obésité, ou de poids superflus.

Si vous souhaitez suivre un régime naturel amincissant avec les fruits, en voici quelques astuces :

–       Le régime banane : il s’agit de manger des bananes crues tôt dans la journée ou au petit déjeuner (généralement 4 bananes)

–       Le régime pomme : il s’agit de manger trois (3) pommes par jour, c’est-à-dire une pomme à chaque repas.

Il y a d’autres fruits tels que l’ananas, la pastèque, le raisin, etc. que vous pouvez consommer pour perdre du poids mais le régime varie selon le fruit.

Sachez toutefois que le régime fruits, si vous ne consommez que des fruits durant la journée pour perdre rapidement du poids, ne doit pas être réalisé sur une longue période car ceci pourrait entraîner des carences en nutriments.

De ce fait, choisissez bien votre régime pour obtenir le meilleur résultat. 🙂

Le raisin et ses bienfaits

raisin

 

Le raisin est un fruit issu de la vigne, présenté sous forme de grappes sur les étalages du marché. Il est de couleur blanc, noir, vert, violet ou rouge selon sa variété.

Le raisin se consomme frais, il peut également être sec comme ce que l’on utilise souvent dans les desserts et les pâtisseries. Il peut être transformé en jus ou encore comme vous le savez sûrement déjà, il sert à la fabrication de vin.

Les raisins frais

Le raisin est très bénéfique pour la santé. Il contient une forte valeur énergétique, et une forte teneur en sucre. Il renferme des vitamines du groupe B, de la vitamine C, E et K ; des acides organiques, des acides phénols (antioxydants, flavonoïdes, etc.), et des minéraux (potassium, calcium, magnésium, phosphore, fer, etc.).

Le raisin est classé parmi les fruits les plus énergétiques grâce aux nutriments qu’il renferme d’où il est efficace pour lutter contre la fatigue que ce soit intellectuel ou physique.

Le raisin agit sur le foie, contribue à la prévention des maladies cardio-vasculaires, et des cancers (cancer du sein, cancer du côlon, etc.). Il diminue le « mauvais cholestérol » et augmente le « bon cholestérol ».

Il est même possible de faire une cure de raisin d’une journée à trois jours pour une action dépurative. Cette cure permet de purifier le corps, d’améliorer le sommeil, de stimuler l’intestin, et d’entretenir la santé de la peau.

Les raisins secs

D’habitude, nous avons tendance à utiliser les raisins secs dans les pâtisseries telles que le gâteau ou cake aux raisins secs, le pain au raisin, etc., ou les utiliser pour décorer nos desserts.

Ils apportent quatre fois plus de minéraux que les fruits frais. De ce fait, ils sont riches en calcium, magnésium, potassium, fer, etc. nécessaires pour réduire les risques de maladies cardio-vasculaires.

Riche en énergie et en sucres, les raisins secs constituent une vertu anti-fatigue donc ils sont idéals pour les sportifs après un effort physique.

Le jus de raisin

Boire du jus de raisin tous les jours est bon pour la santé. Il a des effets positifs sur les vaisseaux sanguins, et favorise la mémoire. Grâce aux fibres qu’il contient, il prévient l’oxydation du cholestérol. Il diminue les nausées pour ceux ou celles qui suivent la chimiothérapie.

Profitez donc de la saison pour manger des raisins frais ou boire du jus de raisin, et surtout n’hésitez pas à ajouter des raisins secs dans vos desserts. Cela est bon pour la santé !!! 😉

Comment profiter des bienfaits de la poire?

PoireLa poire est un fruit de la même famille que la pomme. Il constitue des avantages pour la santé humaine. Commençons à apprécier ce fruit pour sa qualité et ses bienfaits.

Les apports nutritifs de la poire

La poire renferme de la vitamine A, B, C, E, et K, nécessaire pour combler les besoins quotidiens de l’organisme.

Elle contient aussi du sucre, des acides gras, des acides foliques, et des antioxydants.

La poire est riche en fibres. Elle contient des oligo-éléments tels que le potassium, le calcium, le magnésium, le phosphore, le cuivre, etc. qui agissent simultanément sur l’organisme.

Les bienfaits de la poire

Du point de vue santé, la poire est favorable à la santé. Elle participe dans la prévention de nombreuses maladies.

Contenant du calcium dans sa composition, la poire contribue à la lutte contre la déminéralisation osseuse, elle prévient donc les problèmes d’ostéoporose.

Grâce à sa richesse en fibres et sa teneur en antioxydants, la poire agit sur le cœur, autrement dit, il nous protège de la maladie de cœur, et diminue les risques de maladies cardio-vasculaires.

La poire réduit les risques de cancers. Elle lutte contre le vieillissement cellulaire.

La poire a un effet diurétique et antibactérien ; elle aide à lutter contre les calculs rénaux et les infections urinaires.

Par la présence du cuivre, la consommation de poire favorise la régénération de l’hémoglobine. Elle protège également le corps des radicaux libres.

L’utilisation de la poire

Tout d’abord, il y a deux variétés de poires, à savoir : les poires de tables et les poires à cuire.

Ainsi donc, vous pouvez mangez des poires crues ou les faire cuire selon vos envies.

A titre de dessert, vous pouvez réaliser de diverses recettes avec la poire, vous pouvez par exemple, préparer de la poire Belle-Hélène qui est très appréciée. Ce dessert est composé principalement de poire au sirop accompagné d’une boule de glace à la vanille et de sauce chocolat.

Vous pouvez aussi faire une tarte aux poires, de la poire au chocolat, ou tout simplement de la poire chantilly.

A part cela, vous pouvez aussi faire de la compote ou pourquoi pas de la confiture de poire. Et comme boisson, du jus de poire.

Bref, faites jouer votre créativité !!!  🙂

 

La pomme et ses bienfaits

Pommes

 

 

 

 

La pomme est classée à la première place parmi les fruits les plus consommés dans le monde, tout particulièrement en France.

Riche de sa composition, la pomme assure un ingrédient favorable à notre dessert, mis à part le fait de la croquer à pleine dent. Elle peut être cuite en compote, en confiture, en gelée, ou même en pâte de fruit pour accompagner nos gâteaux, nos tartes, nos crêpes, ou tout simplement nos recettes de dessert.

Notons qu’il y a plusieurs variétés de pomme, par exemple : la golden, les reinettes, le Granny Smith, et plein d’autres encore ;  mais en général, nous pouvons les classer sous trois catégories, à savoir :

–         La pomme de table (ou pomme à dessert ou pomme à couteau)

–         La pomme à cuire

–         La pomme à cidre

La pomme renferme des apports nutritifs dont notre organisme a besoin pour son développement :

–         les vitamines (C, B1, B2, PP, B5, B6, B9, provitamine A (β-carotène, 0,07 mg aux 100 g), vitamine E et K),

–         les fibres (fibres pectiniques),

–         les composés antioxydants (polyphénols et flavonoïdes),

–         les minéraux : calcium, magnésium, potassium, phosphore, etc.,

–         les sucres (50% de fructose),

–         l’eau (85g pour 100g).

Du point de vue santé, la pomme agit sur notre organisme en diminuant les risques de maladies cardio-vasculaires ; aussi elle permet de lutter contre l’hypertension artérielle.

Les composés antioxydants qu’elle renferme, essentiellement les flavonoïdes, réduisent les risques de cancer au niveau du foie et du côlon.

Riche en pectine et en fibres, la pomme assimile les graisses et réduit le cholestérol. Elle facilite la digestion. Ayant un effet diurétique, la pomme aide à lutter contre la constipation mais par contre, à l’occasion d’une consommation excessive, elle devient laxative.

A part cela, la pomme réagit aussi sur la forme. Très peu calorique, elle permet d’équilibrer le régime alimentaire et d’éviter le surpoids.

Ainsi, la pomme est un fruit idéal non seulement pour la santé mais également pour la forme. Croquer une pomme par jour éloigne le médecin. 😉

Mangez des fruits tous les jours, c’est bon pour la santé !

Fruit

Fruits à volonté!!

Les fruits, ces aliments que l’on trouve tous les jours dans le marché, sont des éléments de qualité supérieure, excellents pour la santé. Ils nous apportent de nombreux bienfaits donc nous devons les consommer tous les jours.

Selon les études effectuées, manger cinq (5) fruits et légumes par jour, au minimum, est bon pour la santé. Vous pouvez les consommer à tout moment de la journée, que ce soit au petit déjeuner, à l’heure du goûter, au déjeuner, ou même au diner, à titre de dessert.

Les fruits se consomment de différentes manières : crus, cuits, séchés, etc. selon votre goût ; mais l’idéal est de les consommer crus puisqu’à ce stade, ils sont naturels (n’ayant subit aucune cuisson ou traitement) et conservent le maximum d’éléments nutritifs indispensables au bon fonctionnement de l’organisme.

Grâce à ses apports nutritifs : vitamines, fibres, minéraux et oligoéléments, la consommation de fruits nous permet d’être en bonne santé, de garder la forme, d’avoir assez d’énergie pour affronter la journée, de conserver notre beauté et de ralentir le vieillissement.

En parlant de santé, les fruits jouent un rôle protecteur contre de nombreuses maladies telles que les maladies cardio-vasculaires, l’ostéoporose, les cancers, le surpoids, le diabète, etc.

Voyons un peu, d’une manière détaillée, les bienfaits des fruits sur notre organisme :

Les fruits protègent contre les maladies cardio-vasculaires

Les fruits protègent le cœur et les vaisseaux sanguins grâce à leur richesse en fibres et en antioxydants. De ce fait, le fait de manger une certaine quantité de fruits (et de légumes) réduit les risques de maladies cardio-vasculaires pouvant être dues à l’oxydation du cholestérol.

Les fruits protègent contre l’ostéoporose

La consommation de fruits permet de fortifier les os et les dents. Leur apport en calcium et en potassium permettent de lutter contre les problèmes osseux et donc de l’ostéoporose.

Les fruits protègent contre les cancers

Les fruits jouent un rôle protecteur contre les cancers, plus particulièrement ceux des voies aérodigestives supérieures (œsophage, cavité buccale, larynx, pharynx), de l’estomac, du poumon, du côlon et du rectum. Ainsi, les personnes qui consomment au minimum cinq (5) fruits (et légumes) par jour diminuent les risques de cancer car les fruits (et les légumes) renferment des éléments protecteurs tels que les vitamines, les minéraux, les fibres, et les micronutriments qui agissent pour neutraliser les composés cancérogènes.  

Les fruits protègent contre le surpoids

Les fruits permettent d’éviter la prise de poids, voire même de lutter contre l’obésité. Ils sont peu caloriques mais grâce à leur teneur en fibres, ils sont plus rassasiants. Toutefois, les fruits nous permettent de mieux équilibrer notre alimentation quotidienne et de garder la forme.

Les fruits protègent contre le diabète

D’après les études, les personnes qui consomment suffisamment de fruits ont un risque moins élevé de diabète puisque les composants tels que les fibres, les antioxydants que contiennent les fruits procurent à l’organisme un effet protecteur contre le diabète.

Bref, les fruits tout comme les légumes constituent des apports nécessaires pour la santé. Aussi, les fruits et les légumes vont de paires dans notre alimentation quotidienne.

Alors n’oubliez pas d’ajouter les fruits dans vos menus et bénéficier de tous les avantages qu’ils vous procurent!!!