Recettes d’entrées froides et chaudes

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Pour cette fois, je vais vous parler d’un livre qui contient pas moins de 50 recettes d’entrées pour agrémenter vos dîners.

La particularité des recettes de ce livre est que ce sont des plats faciles et surtout rapides à préparer. Donc si vous ne voulez pas vous casser la tête pour offrir quelque chose de délicieux (et d’original !) à vos invités, ce livre est tout indiqué.

Le livre est divisé en 2 parties : les entrées chaudes et les entrées froides. Les entrées chaudes peuvent convenir pour les dîners du soir tandis que les entrées froides conviennent plutôt pour les pique-niques ou les soirées d’été.

Mentionnons aussi qu’il y a pas mal de recettes de salade dans le livre : l’idéal si vous ne savez pas si vos invités ont un quelconque problème de santé et que vous avez peur qu’ils soient obligés de décliner ce que vous avez préparé.

Toutefois, puisque généralement les entrées sont toujours servies en faible quantité, il y a moins de risque qu’elles fassent vraiment du tort à un régime. En plus les légumes sont utilisés en majeure partie dans les ingrédients.

Ce livre est disponible sur Amazon par le lien ci-dessous :

50 Recettes d’Entrées Chaudes Et Froides (Version papier Broché)

Simples habitudes anti-âges à adopter au plus vite

Dans cet article, permettez-moi de vous parler d’un livre qui m’a beaucoup plu. Cet ouvrage ne traite pas principalement de la nourriture ou de la nutrition, mais les informations précieuses qu’il renferme conviendront certainement à toutes.

 

Le sujet traité dépasse certes le seul domaine de l’alimentation. Il s’agit de maintenir et d’améliorer l’apparence de son corps, de conserver une bonne santé et une bonne énergie, sans oublier la bonne mentalité et l’attitude pour jouir pleinement de la vie.

 

Il est tout à fait possible de conserver longtemps une apparence « jeune » pour le corps et le visage. Vous avez peut-être déjà rencontré des personnes qui « ne faisaient pas leur âge ». Et vous pouvez très bien en faire autant.

 

Seulement quelques recettes, habitudes et simples astuces suffisent pour y arriver. Et c’est ce que ce livre vous propose.

 

L’alimentation a  – évidemment – une place importante dans le processus. Ce livre vous montre comment vous pouvez aider votre corps à conserver sa jeunesse plus longtemps avec ce que vous mangez.

 

Ce livre est disponible sur Amazon en version Kindle (que vous pouvez aussi lire sur PC, Mac, Android, iPhone ou iPad) – à un tout petit prix qu’il serait dommage de s’en priver.

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Comment s’alimenter pour prévenir ou traiter l’hypertension

L’hypertension est un mal très répandu dans notre société actuelle. Ses conséquences peuvent être très graves : comme les accidents cardio-vasculaires (entraînant la perte de mobilité d’une ou plusieurs parties du corps), les troubles cardiaques ou une maladie des reins.

Bien que l’alimentation ne soit pas la seule cause de l’hypertension, il est indéniable qu’elle joue un rôle très important dans l’apparition ou l’aggravation de cette maladie. Nous allons voir dans le présent article comment s’alimenter en général pour réduire les risques d’hypertension (ou aussi comment ne pas l’aggraver si vous êtes déjà sujet à ce trouble).

Cet article ne remplace pas les avis de spécialistes, médecins ou nutritionnistes à propos de l’hypertension. Nous allons juste faire un rapide survol pour vous donner quelques idées.

 

« Consommer plus de fruits et de légumes frais »

 

Les fruits et légumes sont riches en potassium. Cet élément aide à la régulation de la tension artérielle. Vous avez par exemple les bananes et les haricots.

Notons que les personnes végétariennes (qui ne consomment pas de viande) souffrent très rarement d’hypertension. Vous n’êtes pas obligé d’adopter le végétarisme si vous ne le désirez pas, mais juste réduire considérablement la consommation de viande et augmenter la consommation de légumes et de fruits aide déjà énormément à la prévention ou au traitement de l’hypertension.

Une consommation élevée de viande favorise toujours l’hypertension par l’apport continu de cholestérol et de graisses saturées dans le corps.

Ne changez pas drastiquement vos habitudes alimentaires du jour au lendemain. Allez-y progressivement. Réduisez peu à peu la quantité de viande et augmentez peu à peu la quantité de légumes.

Consommer des produits laitiers vous fera maintenir un niveau suffisant de calcium (surtout pour les femmes, qui en ont plus besoin que les hommes). Maintenez aussi un niveau suffisant de magnésium (légumes verts, légumes secs, noix).

 

« Réduire la consommation de sel »

La consommation journalière de sel ne doit pas dépasser les 6g (une cuillerée à café). Cela peut être facilement mesuré si vous cuisinez à la maison, sinon il vaut mieux prendre des précautions :

  • Les plats dans les restaurants contiennent souvent trop de sel. Préférez prendre des plats auxquels vous pouvez ajouter le sel vous-même.
  • Consommez des produits qui ne contiennent pas de sodium (à lire sur la boîte ou l’étiquette), ou au pire avec la mention « faible teneur en sodium » (au grand maximum 180mg de sodium).
  • Généralement la viande, le poisson et la volaille sont préparés avec beaucoup de sel. Si vous ne les cuisinez pas vous-même, abstenez-vous.
  • Les conserves en général sont très salées. Si vous ne pouvez pas les éviter, vérifiez bien la teneur en sodium
  • Evitez les sauces comme le chili, la sauce soja ou le ketchup, qui contiennent beaucoup de sel – ou encore la moutarde.
  • Mettez la salière loin de la table où vous mangez
  • Au lieu de toujours utiliser du sel, donnez de la saveur à vos plats en utilisant des herbes, des épices, du citron ou du vinaigre.

 

Mais même réduire la consommation de sel peut ne pas être efficace pour réduire la tension artérielle chez les personnes diabétiques, âgées ou encore ayant une maladie des reins. C’est pourquoi il est toujours important de se faire suivre par un médecin.

 

« Perdez du poids »

 

Le surpoids ou l’obésité est un terrain favorable à l’hypertension. Même si vous n’avez pas encore de problème d’hypertension en étant en surpoids, il vaut mieux prendre déjà des précautions. En général, plus votre poids est élevé par rapport à la normale, plus votre tension artérielle est aussi élevée.

En général, pratiquer plus d’exercices physiques et réduire la quantité de nourriture consommée suffit déjà à vous rapprocher de votre poids idéal. Vous pouvez aussi prendre quelques mesures supplémentaires :

  • Ne consommez que des produits faibles en matière grasse
  • Un « truc » très simple est tout simplement de réduire de moitié la quantité de nourriture que vous consommez. Et cela vous permet de ne pas changer ce que vous mangez d’habitude.
  • Préférez les légumes au lieu de toujours consommer de la viande
  • Evitez les sodas et les boissons sucrés
  • Consommez des fruits au dessert
  • Quand vous dînez dehors (dans un restaurant, par exemple), commandez un seul plat pour 2 personnes. Généralement, la quantité servie dans les restaurants dépasse largement ce qui est suffisant pour le corps.

 

« La consommation d’alcool et le tabac »

 

La consommation d’alcool – surtout excessive – favorise  l’hypertension. Plus la consommation est forte, plus les risques sont élevés.

Il y a une croyance qui stipule qu’une faible consommation journalière (un verre de vin par jour, par exemple) permet de maintenir une bonne santé, mais ce n’est nullement prouvé.

La nicotine présente dans les cigarettes favorise aussi l’hypertension. Et là, il n’est plus question de dosage sur le nombre de cigarettes que vous fumez régulièrement (si vous fumez). Il est vital d’arrêter aussi tôt que possible.

Et bien sûr, l’association « alcool + tabac » constitue un mélange extrêmement dangereux pour la santé de vos artères.

 

« La caféine »

 

Bien que moins dangereux que l’alcool et la tabac pour l’hypertension, la caféine a quand même la particularité d’élever temporairement la tension artérielle. Si vous n’avez pas encore de problème lié à l’hypertension, il est conseillé de limiter votre consommation en caféine (la consommation journalière normale recommandée est de 300 mg).

Pour les personnes déjà atteintes d’hypertension, il est préférable de réduire considérablement la consommation, surtout chez les personnes âgées.

Il est important de savoir que le café n’est pas la seule source de caféine : une canette de coca-cola en contient 45 mg, le thé vert ainsi que le chocolat en contiennent à des quantités non négligeables.

Pour certaines personnes, le café semble fournir du « tonus » ou un supplément d’énergie. Mais un peu d’exercice physique remplace efficacement le café dans ce cas.

Notons aussi qu’une consommation élevée de caféine réduit la fertilité et peut avoir des conséquences graves chez le fœtus des femmes enceintes.

Les fruits secs et ses bienfaits

Savez-vous que les fruits secs sont très favorables pour votre santé ? Que ce soient bananes, mangues, pommes, litchis ou abricots séchés, raisins secs, amandes, noix de cajou, pistaches, noisettes, dattes, ou bien d’autres encore, tous ces fruits que nous aimons tous ont de nombreux bienfaits. Ils peuvent se consommer plus souvent, et c’est vivement conseillé aussi d’ailleurs !

Pour commencer, parlons des fruits oléagineux ou « fruits à coque ». Ce sont des fruits naturellement secs, par exemple : les pistaches, les noisettes, les amandes, etc.
Si vous faites partie de ces gens qui pensent que les fruits de type oléagineux sont trop gras, et bien sachez que ces fruits contiennent de « bonnes graisses », ceci dit ils aident à réduire le taux de mauvais cholestérol.

De plus, ils sont riches en vitamines et en minéraux comme le potassium, le magnésium, le calcium, le phosphore, etc. qui sont bons pour le système cardio-vasculaire.

Ces fruits fournissent de l’énergie à l’organisme ce qui rend leur consommation favorable pour les sportifs mais également pour vous si vous faites des exercices physiques quotidiennement ou tout simplement si vous sentez une baisse d’énergie dans votre organisme.

Fruits secs à consommer absolument!

Parlons maintenant du second type de fruits secs. Ce sont les fruits séchés tels que les bananes, les raisins, les dattes, les abricots, etc. Ces fruits ont subit une déshydratation pour avoir leurs caractéristiques comme nous le voyons au marché ou en grandes surfaces. Toutefois, ces fruits ont toujours les mêmes bienfaits que les fruits frais peuvent avoir et même beaucoup plus qu’on ne le pense.

Grâce à leurs richesses en fibres, les fruits séchés sont plus rassasiants. Ils aident à lutter contre de nombreuses maladies telles que le cholestérol, les maladies cardio-vasculaires, etc. Ils sont également riches en minéraux (potassium, magnésium, calcium, fer, etc.). Leur apport en calcium et en potassium permettent de lutter contre les problèmes osseux et donc de l’ostéoporose. Leur apport en magnésium agit sur le système nerveux afin de garder un bon équilibre au niveau de celui-ci. Et leur apport en fer permet de stimuler le système nerveux et de réduire la fatigue, voire la fatigue intellectuelle.

Tout comme les fruits oléagineux, les fruits séchés sont également riches en énergie. Aussi, ils sont idéals pour les sportifs et pour tous ceux qui font de l’activité physique.

Bref, les fruits secs sont bons pour la santé, que ce soit physique ou moral. Surtout, n’hésitez pas à en consommer, voire à en grignoter le plus souvent possible, avec modération bien sûr!

Comment garder votre poids idéal ?

Gardez toujours votre forme!

Gardez toujours votre forme!

Vous vous regardez devant un miroir, vous réalisez que vous avez retrouvé cette forme que vous avez tant souhaité avec un corps agréable, autrement dit vous avez atteint votre poids idéal.

Votre seule préoccupation est de savoir comment garder ce poids idéal ?
Ou encore comment faire pour ne pas grossir ou au contraire perdre plus de poids que vous ne le souhaitez ?

Voici quelques conseils qui peuvent bien vous aider à dissimuler votre préoccupation :

Surveillez votre alimentation

Quand on dit : « surveillez votre alimentation », cela signifie que vous devez bien choisir ce que vous mangez.
Ainsi, évitez de manger des aliments trop gras car ceci pourrait augmenter le taux de graisses dans votre corps.

Réduisez au minimum la consommation de pâtisseries et des aliments à tendance trop sucrés qui peuvent vous faire grossir. Privilégiez les fruits et légumes mi-cuits pour leurs apports nutritifs.

A part cela, mangez à des heures régulières. Et surtout, évitez les grignotages entre les repas.

Si vous sentez que vous avez faim, buvez un verre d’eau : ceci est un véritable coupe-faim. Sinon, si vous n’arrivez pas à vous retenir, il vaut mieux manger un fruit, par exemple : une banane, ou pourquoi pas croquer une pomme qui est aussi très bénéfique pour la santé.

Buvez de l’eau régulièrement

Vous le savez sûrement déjà, l’eau est l’élément vital qui complète notre alimentation. De ce fait, il faut boire de l’eau tout au long de la journée afin d’hydrater le corps.

Pour garder le poids idéal, le mieux est de privilégier l’eau de source naturelle qui ne contient aucun sucre ni aucun autre élément chimique, parfaite pour l’organisme.

Vous pouvez également opter pour une boisson telle que le jus de fruit naturel pressé avec le moins de sucre possible, à consommer avec modération.

Évitez les boissons gazeuses qui, bues continuellement, peuvent nuire à votre état de santé.

Adaptez votre style de vie

Bien sûr, vous allez vous demander sur ce que cela a à voir avec le fait de garder votre poids idéal.

En réalité, une vie stressante a de grand impact sur votre santé et cela pourrait avoir des effets sur votre poids.

Prenons le cas du stress qui est la source de tous les maux que l’on rencontre assez souvent dans la vie quotidienne.
Sous l’effet du stress, certaines personnes n’arrivent plus à se contrôler et mangent beaucoup plus que d’habitude, chaque fois qu’ils en ont envie. D’où la prise de poids certaine.

Dans d’autres cas, il y a celles qui perdent complètement l’appétit, surtout face à un problème grave, elles n’arrivent plus à avaler quoi que ce soit. Ce qui leur fait perdre du poids rapidement.

Ainsi, si vous êtes victime du stress, soyez conscient de vos besoins et de vos envies. Contrôlez-vous.

Essayez d’être toujours calme et détendu afin de rester en bonne santé. Menez votre vie selon votre rythme. Aussi, il vous est plus facile de conserver votre poids.

Maintenant, à vous de jouer! 😉

Mangez avec plaisir!

Appréciez votre repas!

Appréciez votre repas!

Chaque être vivant a besoin de manger pour assurer sa survie.

Manger est un acte vraiment important et non négligeable dans la vie humaine. Aucun homme ne peut survivre plus longtemps sans rien manger, ni même boire.

Le fait de manger est vraiment nécessaire pour la santé car il nous procure la force dont nous avons besoin pour nous relever et continuer à vivre dans ce monde.

Étant donné que cela devient une habitude, nous oublions parfois de prendre le temps d’apprécier ce bon moment qui nous permet de répondre aux besoins de notre corps, mais aussi d’apprécier ce que nous mangeons, car nous sommes distraits par les conversations avec les membres de la famille, les collègues, etc. ; le téléphone qui sonne en plein milieu du déjeuner ou dîner, ou peut-être aussi la télévision qui envoie un reportage intéressant et qui fait perdre l’appétit.

Ainsi, puisque c’est une activité quotidienne (ce qui est sûr c’est que vous mangez au minimum trois fois par jour), apprenez à bien manger, manger équilibré, et surtout manger avec plaisir.

Faites comme si vous pratiquez votre loisir préféré. N’oubliez pas aussi qu’il faut tout d’abord aimer ce que l’on fait pour pouvoir trouver du plaisir.

La méthode clé

Il est vrai que ça peut vous arriver parfois de manger rapidement parce que vous êtes trop pressé, surtout durant les jours ouvrables où vous avez beaucoup de boulots, ou que vous avez une réunion importante et que vous n’avez que quelques petites minutes pour manger.

Sachez toutefois que ceci n’est pas très favorable à votre organisme et pourrait engendrer des effets néfastes jusqu’à nuire votre santé.

Mais ne vous en faites pas, je vais vous donner la méthode clé pour bien manger afin que vous trouviez le plus grand bonheur tout en restant en bonne santé. 🙂

Tout d’abord, soyez attentif à votre corps ; écoutez bien ses besoins. Sentez votre faim monter. Sentez que vous avez besoin de manger et que vous en avez vraiment envie.

Dites-vous que vous allez être heureux à l’idée d’aller manger et que vous mangerez avec plaisir.

Ensuite, prenez le temps de manger. Normalement, nous devons consacrer trente (30) minutes pour chaque repas, cela pour permettre à l’organisme d’assimiler les aliments que nous mangeons. Alors apprenez à bien gérer votre temps. 

Concentrez-vous sur cet instant qui vous est destiné à satisfaire votre organisme dans ses besoins.

Laissez de côté tout ce qui pourrait vous perturber, et surtout ne pensez à rien durant ce moment si agréable puisque c’est le moment de laisser parler votre corps et de l’écouter aussi bien sûr, et d’exprimer ses besoins en matière d’alimentation.

Enfin, ce qui est aussi important, mâchez bien les aliments que vous mettez dans votre bouche pour que ce soient bien broyés et que vous avalerez sans difficulté par la suite, cela aide vos organes dans la digestion.

N’oubliez pas de prendre votre dessert ! 😉

Tout ceci n’est qu’une question d’habitude qui vous fera beaucoup de biens. Alors n’hésitez pas à en faire une pratique, et surtout, essayez de manger avec plaisir chacun de vos repas.

Vous avez aimé cet article, partagez-le à votre famille, à vos ami(e)s ainsi qu’à votre entourage pour qu’eux aussi puissent trouver du plaisir dans cette activité si habituelle de la vie humaine.

3 bonnes raisons de consommer des produits laitiers

Produits laitiers, source de calcium.

Produits laitiers, source de calcium.

Les produits laitiers sont les produits fabriqués à partir du lait, autrement dit ce sont des produits dérivés du lait. 

 

Ils font partie des aliments les plus consommés dans le monde dès le plus bas âge, et sont très adorés par les petits et grands que ce soit au petit déjeuner, au goûter, au déjeuner ou au dîner, et même au dessert.

 

Ils peuvent être consommés tels quels mais ils peuvent également entrer dans la préparation de diverses recettes, notamment les recettes de desserts.

Quand on parle de produits laitiers, on se réfère souvent au fromage, au lait et au yaourt, mais il y a aussi les crèmes et/ou desserts lactés. 

 

Selon les études, il serait nécessaire d’ajouter les produits laitiers dans notre alimentation quotidienne.

 

Vous vous demandez peut-être pourquoi doit-on inclure ces produits dans votre alimentation ?

En voici trois bonnes raisons :

Les produits laitiers : meilleure source de calcium 

 

Le calcium est un élément vital qui joue un rôle important sur la prévention de l’ostéoporose. Ainsi, il permet de fortifier les os et les dents.

 

Le calcium a également un rôle secondaire dans la coagulation sanguine, la contraction musculaire, et le renouvellement cellulaire.

 

Parmi différents types de produits, les produits laitiers sont reconnus comme étant une meilleure source de calcium.

 

De ce fait, il est vivement recommandé de consommer des produits laitiers afin de bénéficier des apports calciques apportés par ces produits.

 

Les produits laitiers : bénéfiques pour la santé

 

Comme tout autre produit alimentaire, les produits laitiers sont très bénéfiques pour la santé. 

 

Non seulement ils sont riches en calcium, mais ils contiennent aussi des éléments nutritifs tels que les vitamines, les protéines, le calcium, le phosphore, les lipides, les minéraux et les oligo-éléments, répondant aux besoins quotidiens de l’organisme pour avoir une parfaite santé.

 

Pour bénéficier des avantages de ces nutriments, osez adopter la variété : vous pouvez, par exemple boire, un verre de lait au petit déjeuner, manger du fromage au goûter, et consommer un pot d’yaourt au dessert. 

La variété est fondamentale dans l’alimentation car ces produits renferment chacun des éléments nutritifs essentiels au développement de l’organisme et se complètent les uns par les autres pour répondre à nos besoins.

 

Les produits laitiers : incontournables pour une alimentation équilibrée

 

Quand on parle d’alimentation équilibrée, cela sous-entend respecter les apports nutritionnels dont l’organisme a besoin journalièrement et éviter les aliments pouvant engendrer le surpoids.

 

Pour une alimentation équilibrée, les produits laitiers s’avèrent favorables parmi tant d’autres. Ils permettent de lutter contre l’obésité et aident à surveiller le poids. 

 

Prenons par exemple le cas du yaourt : ce produit aide à avoir un ventre plat mais également à maintenir une bonne silhouette.  

 

Pour le cas du fromage, ce produit nutritif très délicieux constitue des éléments essentiels dans l’équilibre alimentaire et aide à avoir un corps sain. Sachez toutefois que si vous souhaitez garder votre ligne, il faut le consommer avec modération sinon il pourrait accroître votre poids. 

 

Bref, les produits laitiers sont des produits indispensables à l’organisme. Ils nous accompagnent tout au long de la journée. Ce sont les alliés d’une parfaite santé. 🙂

 

 

 

 

Les bienfaits du miel

Le miel, excellent pour la santé.

Vous connaissez sûrement le miel, un produit naturel aux milles vertus. Et peut-être que vous en avez chez vous, ou mieux encore, vous en consommez tous les jours. 😉

 

Le miel est un produit naturel thérapeutique par excellence, destiné à vous procurer du bien en termes de santé et de beauté.

Découvrons ensemble dans cet article les bienfaits du miel, mais aussi la composition du miel et son utilisation pour votre bien-être au quotidien.

 

Quelle est la composition du miel ?

En consommant du miel, nous réalisons que c’est un produit vraiment sucré.

 

Justement, le miel renferme 80% de sucre dans sa composition, à savoir les glucoses, les saccharoses, les fructoses, les maltoses, les lévuloses, etc. C’est pour cela qu’il est aussi sucré !

 

Mais à part cela, il renferme environ 15% d’eau, ce qui lui donne un aspect liquide ; ainsi que 5% environ des éléments nutritifs tels que les vitamines, les sels minéraux, les acides aminés et acides organiques, les enzymes, et les substances aromatiques.

 

Comment utiliser le miel ?

Le miel peut être utilisé tant en alimentation qu’en produit thérapeutique à usage externe.

 

En alimentation, il est recommandé de consommer du miel tous les jours pour profiter de ses vertus thérapeutiques.

 

Si vous faites partie de ces gens qui n’apprécie pas trop les aliments très sucrés, cela peut vous arriver d’en consommer très rarement ou même de vous en abstenir carrément, et c’est normal !

 

En lisant cet article, vous allez sûrement changer d’avis en achetant du miel plus souvent et en ajoutant une bonne partie à votre alimentation quotidienne. 😉

 

Du point de vue alimentation, voici ce que vous pouvez faire :

 

       Si vous aimez le goût plutôt sucré, vous pouvez l’utiliser dans vos tartines, vous pouvez aussi accompagner vos fruits avec du miel en respectant la dose quotidienne recommandée (une cuillerée à soupe au minimum pour un adulte ; pour un enfant, la quantité varie selon son âge), par exemple : vous mangez une banane le matin avec une cuillerée de miel ; vous préparez une salade de fruits tout en ajoutant du miel.

 

       Vous pouvez également ajouter du miel dans vos recettes, tout particulièrement les recettes de desserts, par exemple : le pain d’épices, le nougat, et pourquoi pas dans les crèmes ou même le caramel, cela en fonction de votre goût.

 

Il est à noter que le miel peut très bien remplacer le sucre mais faites attention aux excès. Étant à base de sucre, le miel est à consommer avec modération.

 

En tant que produit thérapeutique à usage externe,  il y a plusieurs facettes d’utiliser le miel :

 

       En cas de plaies, de brûlures ou de blessures légères, mettez un peu de miel sur la zone affectée pour prévenir l’infection et cicatriser les plaies. Le miel peut aussi être utilisé en cas de maladies de la peau.

 

       Souvent utilisé comme étant un produit de base dans les produits d’hygiène et cosmétiques, le miel est un excellent produit pour la peau. Il entre souvent dans la composition de masques.

Ainsi, vous pouvez l’utiliser pour préparer un masque au miel pour le visage pour avoir une peau douce et bien hydratée (par exemple: masque miel/citron). Sinon, vous pouvez aussi préparer un masque au miel pour vos cheveux afin d’hydrater les fibres capillaires (par exemple: masque miel et huile d’olive).

 

Quels sont les effets du miel sur la santé ?

Comme la santé est primordiale dans la vie humaine, le miel est une substance naturelle renfermant des vertus préventives et curatives qui aide à avoir une santé parfaite.

 

Utilisé depuis les périodes de l’antiquité, le miel aide à lutter contre la fatigue et l’insomnie. Il aide à lutter contre les crampes. Il favorise la digestion et améliore la fonction intestinale.

 

Le miel aide à soigner les maux de gorge et guérit la gueule de bois. Il permet de guérir les rhumes et la grippe, et renforce le système de défense immunitaire.

 

En connaissant ces bienfaits, il n’est plus question de refuser de manger du miel. 😉 🙂

Les bienfaits du Yaourt

Le yaourt, c'est bon pour la santé

Le yaourt, c’est bon pour la santé

Classé dans la catégorie des produits laitiers, le yaourt est un produit essentiel pour la santé. Dorénavant, il est devenu l’un des desserts les plus populaires dans le monde des petits et grands.

Le yaourt pourrait nous accompagner dans la vie de tous les jours que ce soit au petit déjeuner, au goûter, ou au dîner pour une alimentation équilibrée. Il serait également un ingrédient de base ou complémentaire qui rend nos recettes encore plus savoureuses. Vous pouvez aussi concocter des desserts au yaourt pour votre plaisir.

 

Le yaourt peut être consommé par toute catégorie de personne : de l’enfant à l’adulte et même les diabétiques. Et sa consommation est vivement recommandée pour ses apports nutritifs.

Yaourt et santé

Riche en calcium, le yaourt agit sur la santé osseuse. Il est relativement connu pour son vertu dans la fortification des os et des dents ainsi qu’au renouvellement des cellules.

 

De plus, la consommation régulière d’yaourt contribue à la réduction des risques de cancers notamment le cancer du colon, des maladies cardio-vasculaires, du diabète, et permet l’équilibre du poids grâce à ces apports nutritionnels tels que le magnésium, les protéines, le phosphore, mais aussi les vitamines.

 

Etant un produit dérivé du lait, le yaourt subit une fermentation lactique permettant d’obtenir un lait coagulé. Ce lait coagulé contient des bactéries dans sa préparation pour être transformé en « yaourt ».

 

Les probiotiques, autrement dit les bactéries ou levures contenus dans le yaourt présente un effet bénéfique sur la santé humaine puisqu’elles favorisent la digestion du lactose. De ce fait, le lait pourrait être remplacé par le yaourt chez les personnes présentant de l’intolérance au lactose qui se manifeste généralement par des diarrhées. Outre ce rôle, les bactéries assurent également le bon fonctionnement du système digestif.

 

Il faut noter qu’un pot d’yaourt correspond déjà à un produit laitier.

 

Pour les diabétiques, il serait préférable de choisir un yaourt nature où vous pouvez ajouter des ingrédients que vous préférez, par exemple des morceaux de fruits frais, de l’édulcorant, etc. pour remplacer le sucre.

 

Le yaourt : allié de la beauté

Pour avoir une belle silhouette et/ou pour accompagner vos régimes d’amaigrissement, la consommation d’yaourt est conseillée. Étant source de calcium, renforcé par la présence des protéines, de potassium et de magnésium, le yaourt renferme les besoins nutritifs de l’organisme et aide celui-ci à lutter contre l’obésité.

 

Non seulement le yaourt possède de nombreux vertus pour l’organisme mais il en possède également pour la beauté, plus précisément le visage, le corps et même les cheveux.

 

Par exemple, vous pouvez tout simplement appliquer du yaourt sur le visage et laisser reposer pendant quelques minutes (10 ou 15 minutes) pour avoir une peau douce et bien nourrie.

 

Sinon, vous pouvez également concocter vos propres masques à base d’yaourt que ce soit pour le visage, pour les cheveux, ou pour le corps afin de pouvoir bénéficier de ses vertus beauté.

 

Donc n’oubliez pas d’ajouter le yaourt dans la liste de vos en-cas, dans la liste de vos desserts ou même dans la liste des ingrédients de vos « masques beauté fait maison » pour profiter de ses bienfaits.

 

Le chocolat : une gourmandise aux milles vertus

Chocolat

Que ce soit dans la vie de tous les jours ou en période de fêtes ; qu’il soit noir, blanc, au lait, ou fourré, le chocolat est devenu l’aliment favori des petits et grands.

Il convient à tout le monde même aux diabétiques sans oublier toutefois de modérer sa consommation. Qui pourrait résister à une telle gourmandise?

Non seulement le chocolat est bon, mais il est également très bénéfique pour la santé morale et corporelle grâce aux éléments nutritifs qu’il contient.

Produit à base de cacao, le chocolat peut être consommé de différentes manières : vous pouvez le croquer à pleine dent ; vous pouvez aussi l’utiliser en tant qu’ingrédient dans vos desserts, par exemple : dans le gâteau, les glaces, les crèmes, les biscuits, les tartes, etc. Dans ce cas, préférez le chocolat noir qui est un ingrédient par excellence pour la cuisine.

Le chocolat peut accompagner tout type de recette et la rend encore plus délicieuse.

Le chocolat existe sous différentes formes : tablettes, pâte à tartiner, confiseries, en poudre, etc. Alors n’hésitez pas à varier la façon dont vous le consommez !

Le chocolat contient des micronutriments tels que les glucides, les lipides, le potassium, le magnésium, le calcium, le fer, etc. indispensables au fonctionnement de l’organisme.

Connu pour son effet antidépressif, le chocolat est bon pour le moral. Il a un certain effet sur le cerveau et favorise la mémoire. A cet effet, le chocolat noir est conseillé aux étudiants. Les substances chimiques telles que la caféine, la théobromine, la phényléthylamine, et la sérotonine que renferme le chocolat stimulent le système nerveux, réduit la fatigue, luttent contre le stress et la dépression.

Le chocolat a aussi ses bienfaits sur le cœur et les artères. La consommation régulière de chocolat protège contre les maladies cardio-vasculaires dues surtout au stress. La matière grasse contenue dans le chocolat, notamment le beurre de cacao, diminue le « mauvais cholestérol » qui bouche les artères et augmente le « bon cholestérol ». Cela est bon pour le cœur et les vaisseaux, et favorise la circulation sanguine. La consommation de chocolat noir diminue la tension artérielle.

Riche en antioxydants (flavonoïdes, polyphénols) que l’on trouve dans les fruits, les légumes, le thé et le vin, le chocolat permet de réduire les risques liés au vieillissement et de prévenir de nombreuses maladies telles que les cancers (cancer du sein, cancer de la prostate), les infarctus, etc. Il est à noter que le chocolat contient quatre fois plus de polyphénols que le thé et deux fois plus que le vin. 

Selon les études, la consommation de chocolat, tout particulièrement le chocolat noir, est vivement conseillé aux femmes enceintes. Il pourrait réduire les risques du développement d’une affection dénommée « prééclampsie » liée à l’hypertension artérielle et la prise de poids, et qui affecterait la grossesse.

La consommation quotidienne de 40 grammes de chocolat à 70% de cacao est bon pour la santé. Il serait dommage de se priver de ce délice vu ses bienfaits.

Bref, le chocolat est un aliment irrésistiblement bon, à consommer avec modération. Faites-vous plaisir et régalez-vous !!! 😉