Recettes d’entrées froides et chaudes

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Pour cette fois, je vais vous parler d’un livre qui contient pas moins de 50 recettes d’entrées pour agrémenter vos dîners.

La particularité des recettes de ce livre est que ce sont des plats faciles et surtout rapides à préparer. Donc si vous ne voulez pas vous casser la tête pour offrir quelque chose de délicieux (et d’original !) à vos invités, ce livre est tout indiqué.

Le livre est divisé en 2 parties : les entrées chaudes et les entrées froides. Les entrées chaudes peuvent convenir pour les dîners du soir tandis que les entrées froides conviennent plutôt pour les pique-niques ou les soirées d’été.

Mentionnons aussi qu’il y a pas mal de recettes de salade dans le livre : l’idéal si vous ne savez pas si vos invités ont un quelconque problème de santé et que vous avez peur qu’ils soient obligés de décliner ce que vous avez préparé.

Toutefois, puisque généralement les entrées sont toujours servies en faible quantité, il y a moins de risque qu’elles fassent vraiment du tort à un régime. En plus les légumes sont utilisés en majeure partie dans les ingrédients.

Ce livre est disponible sur Amazon par le lien ci-dessous :

50 Recettes d’Entrées Chaudes Et Froides (Version papier Broché)

Un livre recommandé pour les diabétiques

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Le diabète est une maladie avec laquelle on peut très bien vivre normalement et aisément, mais c’est aussi une maladie qui soulève beaucoup de questions.

Et les questions les plus fréquentes concernent surtout l’alimentation : faut-il se mettre à un régime particulier ? sur quoi faut-il faire attention ? peut-on encore consommer du sucre ? Comment s’alimenter pour réduire les risques ? etc.

La bonne nouvelle est que le meilleur moyen pour calmer son diabète c’est tout simplement d’être un peu plus raisonnable et modéré sur son alimentation. Le plus difficile est peut-être de se défaire des mauvaises habitudes acquises durant plusieurs années.

Le livre que je vous présente ici montre surtout aux diabétiques cette mode de vie « raisonnable et modérée » sur l’alimentation. Il ne s’agit en aucun cas de ne plus manger les plats qu’on apprécie.

Il ne s’agit pas de se priver de ce qu’on aime pendant le restant de sa vie. Il s’agit juste de savoir calculer et rester dans une marge « acceptable » pour à la fois avoir une alimentation équilibrée et sans risque pour son diabète.

Ce livre n’est pas un complément dans le traitement et n’est pas censé remplacer la consultation d’un médecin et de nutritionniste. Il constitue surtout une sorte de « guide rapide » pour écarter tout danger en vivant avec le diabète.

Vous y trouverez comment stabiliser votre taux de glycémie en équilibrant ce que vous mangez parmi les carbohydrates, les protéines et les matières grasses.

Il est intéressant aussi de voir dans ce livre quelques « trucs et astuces » pour les diabétiques en ce qui concerne les restaurants et les fast-foods.

De même, le point sur les cuisines du monde : chinoise, indienne, italienne, mexicaine, … mérite vraiment le détour. Les diabétiques sauront avec quelles cuisines ils doivent être prudents et lesquelles sont les plus bénéfiques pour eux.

Evidemment, ce sont juste quelques points parmi les nombreux autres abordés dans le livre. L’ouvrage fourmille de conseils pratiques qui sont vraiment utiles dans la vie de tous les jours des diabétiques.

Vous pouvez trouver ce livre sur Amazon en cliquant le lien ci-dessous :

L’alimentation pour les diabétiques (version papier Broché)

 

 

Simples habitudes anti-âges à adopter au plus vite

Dans cet article, permettez-moi de vous parler d’un livre qui m’a beaucoup plu. Cet ouvrage ne traite pas principalement de la nourriture ou de la nutrition, mais les informations précieuses qu’il renferme conviendront certainement à toutes.

 

Le sujet traité dépasse certes le seul domaine de l’alimentation. Il s’agit de maintenir et d’améliorer l’apparence de son corps, de conserver une bonne santé et une bonne énergie, sans oublier la bonne mentalité et l’attitude pour jouir pleinement de la vie.

 

Il est tout à fait possible de conserver longtemps une apparence « jeune » pour le corps et le visage. Vous avez peut-être déjà rencontré des personnes qui « ne faisaient pas leur âge ». Et vous pouvez très bien en faire autant.

 

Seulement quelques recettes, habitudes et simples astuces suffisent pour y arriver. Et c’est ce que ce livre vous propose.

 

L’alimentation a  – évidemment – une place importante dans le processus. Ce livre vous montre comment vous pouvez aider votre corps à conserver sa jeunesse plus longtemps avec ce que vous mangez.

 

Ce livre est disponible sur Amazon en version Kindle (que vous pouvez aussi lire sur PC, Mac, Android, iPhone ou iPad) – à un tout petit prix qu’il serait dommage de s’en priver.

Cliquez ici si ce livre vous intéresse

Comment s’alimenter pour prévenir ou traiter l’hypertension

L’hypertension est un mal très répandu dans notre société actuelle. Ses conséquences peuvent être très graves : comme les accidents cardio-vasculaires (entraînant la perte de mobilité d’une ou plusieurs parties du corps), les troubles cardiaques ou une maladie des reins.

Bien que l’alimentation ne soit pas la seule cause de l’hypertension, il est indéniable qu’elle joue un rôle très important dans l’apparition ou l’aggravation de cette maladie. Nous allons voir dans le présent article comment s’alimenter en général pour réduire les risques d’hypertension (ou aussi comment ne pas l’aggraver si vous êtes déjà sujet à ce trouble).

Cet article ne remplace pas les avis de spécialistes, médecins ou nutritionnistes à propos de l’hypertension. Nous allons juste faire un rapide survol pour vous donner quelques idées.

 

« Consommer plus de fruits et de légumes frais »

 

Les fruits et légumes sont riches en potassium. Cet élément aide à la régulation de la tension artérielle. Vous avez par exemple les bananes et les haricots.

Notons que les personnes végétariennes (qui ne consomment pas de viande) souffrent très rarement d’hypertension. Vous n’êtes pas obligé d’adopter le végétarisme si vous ne le désirez pas, mais juste réduire considérablement la consommation de viande et augmenter la consommation de légumes et de fruits aide déjà énormément à la prévention ou au traitement de l’hypertension.

Une consommation élevée de viande favorise toujours l’hypertension par l’apport continu de cholestérol et de graisses saturées dans le corps.

Ne changez pas drastiquement vos habitudes alimentaires du jour au lendemain. Allez-y progressivement. Réduisez peu à peu la quantité de viande et augmentez peu à peu la quantité de légumes.

Consommer des produits laitiers vous fera maintenir un niveau suffisant de calcium (surtout pour les femmes, qui en ont plus besoin que les hommes). Maintenez aussi un niveau suffisant de magnésium (légumes verts, légumes secs, noix).

 

« Réduire la consommation de sel »

La consommation journalière de sel ne doit pas dépasser les 6g (une cuillerée à café). Cela peut être facilement mesuré si vous cuisinez à la maison, sinon il vaut mieux prendre des précautions :

  • Les plats dans les restaurants contiennent souvent trop de sel. Préférez prendre des plats auxquels vous pouvez ajouter le sel vous-même.
  • Consommez des produits qui ne contiennent pas de sodium (à lire sur la boîte ou l’étiquette), ou au pire avec la mention « faible teneur en sodium » (au grand maximum 180mg de sodium).
  • Généralement la viande, le poisson et la volaille sont préparés avec beaucoup de sel. Si vous ne les cuisinez pas vous-même, abstenez-vous.
  • Les conserves en général sont très salées. Si vous ne pouvez pas les éviter, vérifiez bien la teneur en sodium
  • Evitez les sauces comme le chili, la sauce soja ou le ketchup, qui contiennent beaucoup de sel – ou encore la moutarde.
  • Mettez la salière loin de la table où vous mangez
  • Au lieu de toujours utiliser du sel, donnez de la saveur à vos plats en utilisant des herbes, des épices, du citron ou du vinaigre.

 

Mais même réduire la consommation de sel peut ne pas être efficace pour réduire la tension artérielle chez les personnes diabétiques, âgées ou encore ayant une maladie des reins. C’est pourquoi il est toujours important de se faire suivre par un médecin.

 

« Perdez du poids »

 

Le surpoids ou l’obésité est un terrain favorable à l’hypertension. Même si vous n’avez pas encore de problème d’hypertension en étant en surpoids, il vaut mieux prendre déjà des précautions. En général, plus votre poids est élevé par rapport à la normale, plus votre tension artérielle est aussi élevée.

En général, pratiquer plus d’exercices physiques et réduire la quantité de nourriture consommée suffit déjà à vous rapprocher de votre poids idéal. Vous pouvez aussi prendre quelques mesures supplémentaires :

  • Ne consommez que des produits faibles en matière grasse
  • Un « truc » très simple est tout simplement de réduire de moitié la quantité de nourriture que vous consommez. Et cela vous permet de ne pas changer ce que vous mangez d’habitude.
  • Préférez les légumes au lieu de toujours consommer de la viande
  • Evitez les sodas et les boissons sucrés
  • Consommez des fruits au dessert
  • Quand vous dînez dehors (dans un restaurant, par exemple), commandez un seul plat pour 2 personnes. Généralement, la quantité servie dans les restaurants dépasse largement ce qui est suffisant pour le corps.

 

« La consommation d’alcool et le tabac »

 

La consommation d’alcool – surtout excessive – favorise  l’hypertension. Plus la consommation est forte, plus les risques sont élevés.

Il y a une croyance qui stipule qu’une faible consommation journalière (un verre de vin par jour, par exemple) permet de maintenir une bonne santé, mais ce n’est nullement prouvé.

La nicotine présente dans les cigarettes favorise aussi l’hypertension. Et là, il n’est plus question de dosage sur le nombre de cigarettes que vous fumez régulièrement (si vous fumez). Il est vital d’arrêter aussi tôt que possible.

Et bien sûr, l’association « alcool + tabac » constitue un mélange extrêmement dangereux pour la santé de vos artères.

 

« La caféine »

 

Bien que moins dangereux que l’alcool et la tabac pour l’hypertension, la caféine a quand même la particularité d’élever temporairement la tension artérielle. Si vous n’avez pas encore de problème lié à l’hypertension, il est conseillé de limiter votre consommation en caféine (la consommation journalière normale recommandée est de 300 mg).

Pour les personnes déjà atteintes d’hypertension, il est préférable de réduire considérablement la consommation, surtout chez les personnes âgées.

Il est important de savoir que le café n’est pas la seule source de caféine : une canette de coca-cola en contient 45 mg, le thé vert ainsi que le chocolat en contiennent à des quantités non négligeables.

Pour certaines personnes, le café semble fournir du « tonus » ou un supplément d’énergie. Mais un peu d’exercice physique remplace efficacement le café dans ce cas.

Notons aussi qu’une consommation élevée de caféine réduit la fertilité et peut avoir des conséquences graves chez le fœtus des femmes enceintes.

Les fruits secs et ses bienfaits

Savez-vous que les fruits secs sont très favorables pour votre santé ? Que ce soient bananes, mangues, pommes, litchis ou abricots séchés, raisins secs, amandes, noix de cajou, pistaches, noisettes, dattes, ou bien d’autres encore, tous ces fruits que nous aimons tous ont de nombreux bienfaits. Ils peuvent se consommer plus souvent, et c’est vivement conseillé aussi d’ailleurs !

Pour commencer, parlons des fruits oléagineux ou « fruits à coque ». Ce sont des fruits naturellement secs, par exemple : les pistaches, les noisettes, les amandes, etc.
Si vous faites partie de ces gens qui pensent que les fruits de type oléagineux sont trop gras, et bien sachez que ces fruits contiennent de « bonnes graisses », ceci dit ils aident à réduire le taux de mauvais cholestérol.

De plus, ils sont riches en vitamines et en minéraux comme le potassium, le magnésium, le calcium, le phosphore, etc. qui sont bons pour le système cardio-vasculaire.

Ces fruits fournissent de l’énergie à l’organisme ce qui rend leur consommation favorable pour les sportifs mais également pour vous si vous faites des exercices physiques quotidiennement ou tout simplement si vous sentez une baisse d’énergie dans votre organisme.

Fruits secs à consommer absolument!

Parlons maintenant du second type de fruits secs. Ce sont les fruits séchés tels que les bananes, les raisins, les dattes, les abricots, etc. Ces fruits ont subit une déshydratation pour avoir leurs caractéristiques comme nous le voyons au marché ou en grandes surfaces. Toutefois, ces fruits ont toujours les mêmes bienfaits que les fruits frais peuvent avoir et même beaucoup plus qu’on ne le pense.

Grâce à leurs richesses en fibres, les fruits séchés sont plus rassasiants. Ils aident à lutter contre de nombreuses maladies telles que le cholestérol, les maladies cardio-vasculaires, etc. Ils sont également riches en minéraux (potassium, magnésium, calcium, fer, etc.). Leur apport en calcium et en potassium permettent de lutter contre les problèmes osseux et donc de l’ostéoporose. Leur apport en magnésium agit sur le système nerveux afin de garder un bon équilibre au niveau de celui-ci. Et leur apport en fer permet de stimuler le système nerveux et de réduire la fatigue, voire la fatigue intellectuelle.

Tout comme les fruits oléagineux, les fruits séchés sont également riches en énergie. Aussi, ils sont idéals pour les sportifs et pour tous ceux qui font de l’activité physique.

Bref, les fruits secs sont bons pour la santé, que ce soit physique ou moral. Surtout, n’hésitez pas à en consommer, voire à en grignoter le plus souvent possible, avec modération bien sûr!

Comment maigrir ?

De nos jours, des milliers de gens, notamment les femmes, sont à la recherche de la méthode efficace pour maigrir. Si vous faites partie de ces gens qui souffrent d’un problème de poids et qui se demandent constamment comment maigrir, cet article est fait pour vous afin de vous donner quelques solutions pour maigrir.

En fait, il n’y a pas de solution miracle mais l’efficacité de la méthode, ou plutôt les résultats, dépend de la volonté de chacun(e).

 

Comment maigrir?

Comment maigrir : les méthodes incontournables

Premièrement, il y a les « solutions maison ». Cela consiste à suivre un régime chez soi et faire des exercices physiques individuels quotidiennement.

Dans ce cas, vous pouvez être coaché(e) par un spécialiste qui vous conseille et vous aide sur les régimes à suivre que ce soit en alimentation, en sport ou même sur votre mode de vie. N’empêche qu’il y a des gens qui trouvent une solution et essaie chez eux sans l’avis d’un spécialiste, par exemple : ils achètent un produit minceur qu’ils utilisent chez eux. Quand ils ne sont pas satisfaits du résultat, ils changent de produit.

Ensuite, il y a les « solutions en Instituts ». Nombreux sont les Instituts qui proposent des méthodes minceur pour remodeler votre silhouette comme les massages amincissants, les enveloppements à l’aide de l’utilisation d’une couverture chauffante, etc.

Ceci peut également être accompagné d’une séance d’exercice en salle par l’utilisation des appareils tels que le tapis roulant, le vélo, le rameur, etc.

En Institut, la formule minceur peut s’effectuer en quelques jours et un coach spécialiste dans le domaine vous accompagne et évalue les résultats.

Enfin, il y a la « solution naturelle » que tout le monde adore, qui est le « régime par l’alimentation ». Cette solution est plutôt simple, plus pratique et facile à réaliser.

Le régime par l’alimentation consiste à adopter une nouvelle façon de manger de façon à ce que cela corresponde à votre objectif et que vous atteigniez votre poids idéal.

Pour ceux ou celles qui veulent maigrir vite et se mettre au régime, il y a notamment des recettes préétablies mais il est recommandé de consulter un diététicien.

Pour ce faire, vous devriez limiter les sucreries (gâteaux, bonbons, viennoiseries, etc.), les matières grasses, les boissons gazeuses et alcoolisées, et privilégier les fruits et légumes, les poissons, les aliments riches en protéines (les œufs) ; et surtout, il faut boire beaucoup d’eau.

Comment maigrir : les conseils

Quel que soit le régime que vous avez choisi de suivre, sachez toutefois qu’il faut toujours manger équilibré car notre organisme a besoin des nutriments apportés par les aliments pour ses fonctions vitales et surtout, pendant votre régime, il ne faut pas sauter un repas car en faisant cela, vous aurez sûrement faim et vous serez tenté par les aliments que vous trouvez à première vue et là, impossible de résister à ce délicieux gâteau que vous trouverez dans la vitrine de la pâtisserie d’à côté ! 🙂

A part cela, ça fait toujours du bien de faire du sport, ne serait-ce que faire de la marche quelques minutes par jour. Vous pouvez aussi opter pour un sport en salle ou pourquoi pas faire du fitness.

Bref, nombreuses sont les solutions proposées un peu partout pour maigrir mais cela dépend de tout à chacun. Le plus important c’est que si on veut vraiment maigrir, il faut faire des efforts. De toute façon, vous connaissez le dicton « quand on veut, on peut » !

Cure détox: comment ça marche?

Cure détox: idéal pour purifier l’organisme

Vous avez sûrement déjà entendu parler de « cure détox » mais qu’est-ce qu’on entend exactement par ce terme ? A quel moment doit-on faire cette cure ? Est-ce bénéfique pour l’organisme de faire cette cure ? Autant de question se pose lorsqu’on parle de « cure détox ».

Au cours de l’année, il y a des moments où l’on mange beaucoup plus que d’habitude et que l’on mange des mets plus savoureux, plus succulents. Ceci se passe souvent lors des occasions festives.

Quel qu’en soit les circonstances, après les fêtes, nous reprenons toujours nos habitudes alimentaires.

De ce fait, nous avons besoin de nettoyer notre corps pour se débarrasser des toxines et des substances toxiques apportés par les aliments que nous mangeons.

Peut-être que nous ne nous en rendons pas compte mais l’environnement où nous vivons introduit également des déchets à notre organisme par la pollution, le tabac, l’alcool, etc.).
C’est donc à cause de cela que l’on a besoin d’effectuer ce que l’on appelle « cure détox ».

Qu’est-ce qu’on entend par « cure détox » ?

La cure détox est une méthode qui permet de nettoyer ou purifier l’organisme pour avoir un corps sain.

C’est en quelque sorte un régime ou plutôt une cure qui varie de par sa composition, par exemple : un régime tout fruits qui consiste à ne manger que des fruits, un régime tout légumes qui consiste à manger uniquement des légumes, etc. L’inconvénient de tout cela est que notre corps a besoin de plusieurs éléments pour nous maintenir en pleine forme et en bonne santé.

Ainsi, dans cet article, nous vous conseillons un régime tout simple que vous pouvez appliquer facilement de façon à ce que vous puissiez manger normalement et surtout bien équilibré, assurer votre bien-être au quotidien et vivre en bonne santé.

Cure détox : quelle méthode adopter ?

Selon les recherches, le corps humain a besoin de protéines, de vitamines et des micronutriments pour subsister. De ce fait, la méthode le plus simple est tout d’abord, d’écouter son corps pour connaître ses besoins, lui fournir tous les éléments nécessaires pour son développement.

Pendant quelques jours, il faudrait arrêter de manger des sucreries, des fritures, des gâteaux, tout ce qui est matières grasses (beurre, fromage, etc.) ; arrêter de boire de l’alcool pour boire plus de jus de fruits ou tout simplement boire de l’eau.

Ensuite, il serait mieux de privilégier les fruits et légumes, tout particulièrement les choux et ses dérivés, et les féculents. Le plus important est de manger des aliments frais et bios.

A part cela, il serait toujours bénéfique pour l’organisme de faire du sport. Le fait de pratiquer une activité physique permet à l’organisme de se débarrasser des éléments nocifs à la santé et d’évacuer le stress.

Enfin, pour bien se détendre et calmer les nerfs, il est essentiel de prendre quelques minutes par jour pour une bonne respiration profonde. L’idéal serait de faire cela chaque matin au réveil. Si vous vous sentez un peu fatigué ou stressé au cours de la journée, vous pouvez également faire une petite séance de trois minutes de respiration profonde.

Pour terminer cet article, nous vous suggérons d’adopter une bonne hygiène de vie et de toujours manger avec modération car tout excès peut nuire à votre santé.

Manger sain, manger équilibré est la devise d’une parfaite santé ! 🙂

Quels bénéfices pouvez-vous tirer du sport pour votre santé?

 

Le sport, très bénéfique pour la santé!

Le sport, très bénéfique pour la santé!

Ne vous a-t-on pas toujours suggérer de faire du sport quotidiennement, ne serait-ce que pour monter des escaliers ?

Ce qui est sûr c’est qu’au moins durant votre existence, vous avez déjà entendu parler qu’il est important de faire du sport. Et que ceci est très bénéfique pour la santé.
Étant enfant, on a été initié par la pratique du sport à l’école. Ceci par des petits mouvements gymniques, des petits exercices d’étirement, et on avait l’occasion de faire de la natation dès le plus bas âge.

Durant l’adolescence, le sport a été inculqué dans le programme scolaire par l’éducation physique et sportive, et on ne pouvait y échapper étant donné que c’était obligatoire. L’avantage c’est que l’on avait l’opportunité de pratiquer notre sport préféré comme le basket, etc., au collège ou au lycée donc en même temps, c’était quand même une sorte de loisir!

Une fois adulte, on nous suggère encore de faire du sport ou au moins faire de la marche environ 30 minutes par jour au minimum. Bien sûr, c’est pour vous dire que l’activité physique, autrement dit le sport, est très bénéfique pour la santé (que ce soit physique ou morale) et la forme, et il serait nécessaire d’en pratiquer tant que possible.

Voyons maintenant en quelques lignes quels sont les bénéfices du sport sur la santé.

Tout d’abord, évoluant dans un monde assez stressant, le sport aide à combattre le stress. Il procure une sensation de détente et améliore le fonctionnement du cœur ainsi que les mouvements respiratoires.

Ensuite, la pratique du sport permet de lutter contre de nombreuses maladies et ouvre l’appétit.
Si vous vous sentez un peu fatigué, un peu bloqué et que vous n’avez pas l’appétit, faites quelques exercices et vous verrez que vous vous sentirez mieux et en pleine forme pour affronter le reste de votre journée.

Idéalement, faites vos activités physiques le matin à la première heure car à ce moment, vous venez de commencer une nouvelle journée et vous êtes encore au top de votre forme. Aussi, vous pouvez commencer par des exercices de respiration profonde, enchaîner par l’étirement, courir un peu, et ainsi de suite selon votre endurance. Surtout, amusez-vous bien !

Un autre avantage du sport est le fait de lutter contre le surpoids. En faisant du sport, vous éliminez les toxines dans votre corps, brulez les calories et réduisez les graisses. Ce qui vous aide à en finir avec les problèmes de cellulite.

Enfin, du point de vue moral, ce qui est vraiment très important, le sport aide à développer la concentration. Il permet également de développer une bonne maîtrise de soi, une ouverture d’esprit et une grande confiance en soi.

Si vous pratiquez un sport d’équipe du genre volley-ball, football, basketball, etc., ceci permet de développer votre esprit d’équipe et un sentiment de partage envers les autres. Un caractère exigé quand on travaille en société.

En bref, nombreux sont les bénéfices du sport alors n’hésitez pas à en pratiquer et vous verrez les résultats ! 🙂

Comment garder votre poids idéal ?

Gardez toujours votre forme!

Gardez toujours votre forme!

Vous vous regardez devant un miroir, vous réalisez que vous avez retrouvé cette forme que vous avez tant souhaité avec un corps agréable, autrement dit vous avez atteint votre poids idéal.

Votre seule préoccupation est de savoir comment garder ce poids idéal ?
Ou encore comment faire pour ne pas grossir ou au contraire perdre plus de poids que vous ne le souhaitez ?

Voici quelques conseils qui peuvent bien vous aider à dissimuler votre préoccupation :

Surveillez votre alimentation

Quand on dit : « surveillez votre alimentation », cela signifie que vous devez bien choisir ce que vous mangez.
Ainsi, évitez de manger des aliments trop gras car ceci pourrait augmenter le taux de graisses dans votre corps.

Réduisez au minimum la consommation de pâtisseries et des aliments à tendance trop sucrés qui peuvent vous faire grossir. Privilégiez les fruits et légumes mi-cuits pour leurs apports nutritifs.

A part cela, mangez à des heures régulières. Et surtout, évitez les grignotages entre les repas.

Si vous sentez que vous avez faim, buvez un verre d’eau : ceci est un véritable coupe-faim. Sinon, si vous n’arrivez pas à vous retenir, il vaut mieux manger un fruit, par exemple : une banane, ou pourquoi pas croquer une pomme qui est aussi très bénéfique pour la santé.

Buvez de l’eau régulièrement

Vous le savez sûrement déjà, l’eau est l’élément vital qui complète notre alimentation. De ce fait, il faut boire de l’eau tout au long de la journée afin d’hydrater le corps.

Pour garder le poids idéal, le mieux est de privilégier l’eau de source naturelle qui ne contient aucun sucre ni aucun autre élément chimique, parfaite pour l’organisme.

Vous pouvez également opter pour une boisson telle que le jus de fruit naturel pressé avec le moins de sucre possible, à consommer avec modération.

Évitez les boissons gazeuses qui, bues continuellement, peuvent nuire à votre état de santé.

Adaptez votre style de vie

Bien sûr, vous allez vous demander sur ce que cela a à voir avec le fait de garder votre poids idéal.

En réalité, une vie stressante a de grand impact sur votre santé et cela pourrait avoir des effets sur votre poids.

Prenons le cas du stress qui est la source de tous les maux que l’on rencontre assez souvent dans la vie quotidienne.
Sous l’effet du stress, certaines personnes n’arrivent plus à se contrôler et mangent beaucoup plus que d’habitude, chaque fois qu’ils en ont envie. D’où la prise de poids certaine.

Dans d’autres cas, il y a celles qui perdent complètement l’appétit, surtout face à un problème grave, elles n’arrivent plus à avaler quoi que ce soit. Ce qui leur fait perdre du poids rapidement.

Ainsi, si vous êtes victime du stress, soyez conscient de vos besoins et de vos envies. Contrôlez-vous.

Essayez d’être toujours calme et détendu afin de rester en bonne santé. Menez votre vie selon votre rythme. Aussi, il vous est plus facile de conserver votre poids.

Maintenant, à vous de jouer! 😉

Pourquoi ajouter du blanc et/ou du jaune d’œuf dans les recettes ?

Les œufs, riches en éléments nutritifs.

Les œufs, riches en éléments nutritifs.

L’œuf fait partie des matières premières indispensables en dessert, tout particulièrement en pâtisserie. En cuisine, l’œuf de poule est le plus utilisé.

Le rôle et l’utilisation de l’œuf

Un œuf entier est constitué de blanc et de jaune. On peut utiliser, soit l’œuf entier, soit seulement le blanc, ou seulement le jaune selon le type de recette.

Le blanc d’œuf joue un rôle important, notamment en pâtisserie. Ajouté, par exemple à la préparation de gâteaux ou de biscuits, il donne plus de légèreté et plus de volume à la pâte si celui-ci a été battu vigoureusement ou mieux encore transformé en « neige ».

Quant au jaune d’œuf, celui-ci permet de lier la pâte. Il joue également un rôle d’émulsion dans de diverses préparations telles que les cakes, les génoises, les crèmes, etc.

En dessert, nombreuses sont les recettes contenant de l’œuf, à savoir les entremets, les flans, les crêpes, les beignets, les gâteaux, les crèmes, les glaces, les mousses et les soufflés, etc.

Remarque : Un œuf cassé doit être utilisé immédiatement car le blanc et le jaune s’abîment vite.

L’œuf et la santé

Du point de vue santé, les œufs sont riches en vitamines (vitamine A, vitamine B2, vitamine E, etc.), en minéraux. Ils sont également riches en antioxydants, en protéines et en d’autres nutriments dont notre organisme a besoin.

Les œufs jouent un grand rôle dans la vue puisqu’ils diminuent le risque de cataracte ; dans les cellules du corps, de la peau, des muscles et des os ; mais aussi au niveau du système nerveux et du système immunitaire.  

Ainsi, il est donc conseillé de consommer de l’œuf que ce soit au petit déjeuner ou aux autres repas de la journée.

Toutefois, il est à noter que l’œuf est riche en cholestérol d’où il faut bien respecter l’équilibre entre sa consommation avec d’autres aliments si ces derniers sont également riches en cholestérol.

Astuce pour connaître si un œuf est frais

Prenez un verre d’eau. Mettez-y l’œuf. Normalement, si l’œuf est frais, il coule au fond du verre d’eau. Dans le cas contraire, il flotte à la surface.

Voilà quelques informations concernant les œufs. Si vous aimez cet article, n’hésitez pas à le partager à vos familles et à vos ami(e)s. 😉